Tortine all'arancia

Nel mio giardino ho colto le ultime arance che chiudono la stagione invernale. 

Bosa ed i suoi colori

La nostra gita familiare di un giorno a Bosa è iniziata con la visita al Castello di Serravalle detto anche dei Malaspina (risalente secondo lo storico Giovanni F. Fara all'anno 1112, ma secondo studi più recenti potrebbe risalire al 1220 - 1250). 

Il panorama che si gode dal Castello è straordinario. 

Basket weaving

Basket weaving is one of the oldest - known sardinian crafts, it was an integral part of the womens role in the village. 

Baskets were used to hold wheat and other food crops.

This beautiful handmade basket, produced in the Campidano area, is still used for serving almond cakes, cookies and other sweets, especially for wedding and special occasions. 

I deliziosi Pastissus

I Pastissus sono dolci ripieni di pasta di mandorle tipici della tradizione dolciaria Campidanese. In altre parti della Sardegna ci sono altri dolci analoghi che prendono il nome di Copulettas.

Pistoccheddus ed antichi segreti

In questo periodo mia madre sta preparando alcune specialità dolciarie sarde (amaretti, ciambelle, bianchini, pistoccheddus, etc.) per rendere dolcissimo il nostro momento del dessert natalizio in famiglia.