Travelogue Sardinia - Italy

Le temperature estive improvvisamente sono scomparse.  L'autunno è ormai alle porte.  In questo periodo dell'anno nella mia cuci...

Su coccoi cun s'ou è un pane della tradizione sarda fatto di semola di grano duro, sforbiciato e decorato con un uovo, che attualm...

Nel mio giardino ho colto le ultime arance che chiudono la stagione invernale. 

La nostra gita familiare di un giorno a Bosa è iniziata con la visita al Castello di Serravalle detto anche dei Malaspina (risalente sec...

Le Panadas sono uno tra i piatti tradizionali della cucina sarda che preferisco. Sono gustose torte salate farcite di verdure mist...

Volete provare l'emozione di impastare e mangiare una pasta diversa dal solito?   Oggi in cucina ci sono Is Pillus un tipo di pa...

Oggi voglio condividere la mia ricetta per preparare il pane di semola decorato come il pane tradizionale sardo detto Su ...

Volete rendere più solare il vostro Inverno?   Un piatto semplice da preparare a base di riso, cozze e zucchine è ciò che fa per voi.   ...

La passione per l'etnografia questa volta mi ha portato nel paese di Orroli , nella casa Museo - Ristorante Omu Axiu . 

Culurgiones ed Anzelottos su piatto ceramico e sottostante arazzo (artigianato della Sardegna) I Culurgiones ...